martedì 14 maggio 2013

Ricetta tramite mail per il contest Limoni-amo: Tortine limonose frizzantine con semi di papavero di Chiara


Chiara mi ha mandato una mail per poter partecipare al mio contest Limoni-amo? ed io ve la propongo.
Questo è quello che mi ha scritto.

"ciao! desidero partecipare con questa ricetta ideata da me al contest "limoni-AMO"!! casca a puntino perchè proprio l'altro giorno avevo voglia di un dolce al limone e ho fatto questi! e poi ho scoperto del concorso! 

la presenza della farina di mais esalta il colore giallo del limone e dà una consistenza più friabile buonissima, i semi di papavero danno quella croccantezza che unito al gusto frizzantino del limone li rende ottimi!"

Grazie, Chiara!


Ingredienti per sei dolcetti:
- 100 g farina 00
- 25 g farina di mais
- 90 ml olio di girasole
- 80 gr fruttosio
- 1 limone non trattato (buccia e succo)
- 1 manciata di semi di papavero
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 uovo

Sbattere l'uovo con il fruttosio montando il composto, quindi aggiungere l'olio e montare ancora con lo sbattitore a velocità massima per un minuto. A questo punto aggiungere la buccia del limone. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e sbattere ancora per tre minuti con sbattitore a massima velocità. Quindi aggiungere il succo del limone e i semi di papavero, e mescolare, fino a ottenere un composto omogeneo cremoso, ma non troppo liquido.
Versare negli stampi e cuocere a 180°C per 15-20 minuti.
Servire con zucchero a velo e mandorle a fette tostate e composta di ciliege (Se volete! ma sono buonissimi anche così).
 
 
Vi ricordo che a fine mese il mio contest scade, quindi affrettatevi!!! Vi sto aspettando ;-)))
 

9 commenti:

  1. buonissimo...davero il limone è esaltato dai semi di papavero, molto bello e soprattutto buono.complimenti

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  2. ti ha inviato una ricetta davvero molto carina e buona:) mi piacciono sempre lòe tortine limonose:)

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  3. Che bei dolcetti gustosi e profumati!!!complimenti!
    a presto bea

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  4. deve essere proprio buona complimenti per la ricetta, chissà che non sia proprio lei la vincitrice, in bocca al lupo

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  5. Che bontà i tuoi dolcetti!!
    Adoro il profumo del limone!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  6. Un dolcetto proprio carino e profumatissimo!!
    bello anche il contest vedo se riesco a partecipare!
    baci Stefy!! a presto

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    Risposte
    1. se vuoi, anche con ricette già postate, vedi tu...
      ti aspetto volentieri!

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  7. Ragazze, grazie per essere passate, ma i complimenti vanno a Chiara che è stata bravissima a preparare queste bontà ;-P

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  8. grazie mille!!! sono content vi piacciano!!! :-)))))
    Chiara

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